Premium-Dampfbackofen mit Sous-Vide-Technologie und intelligenter Küchenassistenz

Der Smeg SO6104S4PG aus der innovativen Galileo Steam100 Pro Serie verbindet klassisches Backen, professionelles Dampfgaren und modernste Smart-Cooking-Technologien in einem Gerät. Mit präziser Feuchtigkeitssteuerung, Sous-Vide-Funktion und intelligenten Assistenzsystemen eröffnet dieser Premium-Backofen neue Möglichkeiten für anspruchsvolle Hobbyköche und Genießer.

Dank des variabel einstellbaren Dampfsystems von 20 % bis 100 % Dampfanteil, 150 Automatikprogrammen und intelligenter Temperatursteuerung gelingen Fleisch, Fisch, Gemüse, Brot und Desserts auf höchstem Niveau. Das elegante Linea Design in Neptune Grey macht den Backofen zusätzlich zu einem stilvollen Highlight moderner Küchen.

Professionelle Dampf- und Sous-Vide-Technologie

• Steam100 Pro Dampfsystem mit variabler Dampfzugabe von 20 % bis 100 %.
• Sous-Vide-Garen für besonders saftige, aromatische und punktgenaue Ergebnisse.
• Vitality-System erhält Vitamine, Nährstoffe und natürliche Aromen.
• Dampfgaren ohne zusätzliches Fett für eine gesunde Ernährung.
• Aufwärm- und Regenerierfunktion verhindert das Austrocknen vorbereiteter Speisen.

Smart Cooking für perfekte Ergebnisse

• 150 Automatikprogramme unterstützen bei zahlreichen Gerichten und Zubereitungsarten.
• Smart Cooking wählt automatisch passende Einstellungen für optimale Ergebnisse.
• 10 speicherbare Lieblingsrezepte für wiederkehrende Gerichte.
• Instant GO startet den Garvorgang sofort mit den gewünschten Einstellungen.
• Chronologie-Funktion speichert die zuletzt verwendeten Programme.

Präzision auf Profi-Niveau

• Multipoint-Kerntemperaturfühler misst die Temperatur an mehreren Punkten im Gargut.
• DeltaT-Garen regelt die Temperatur automatisch anhand der Kerntemperatur.
• Elektronische Temperaturregelung sorgt für konstante Temperaturen mit hoher Genauigkeit.
• Temperaturbereich von 25 °C bis 250 °C für maximale Flexibilität.

Ideal für anspruchsvolle Fleischgerichte, Niedrigtemperaturgaren, Brotbacken und empfindliche Speisen, bei denen Präzision entscheidend ist.

20 Garfunktionen für grenzenlose Möglichkeiten

• Heißluft, Turbo-Heißluft und Umluft für gleichmäßige Ergebnisse auf mehreren Ebenen.
• Pizzafunktion für knusprige Böden und perfekt gegarte Beläge.
• Großflächengrill und Umluftgrill für Fleisch, Fisch und Gratins.
• Dampfunterstützte Programme für besonders saftige Back- und Bratergebnisse.
• AirFry-Funktion für knusprige Speisen mit deutlich weniger Fett.
• BBQ-Funktion für authentische Grillergebnisse im Backofen.
• Stone-Cooking für Pizza, Brot, Focaccia und Gebäck.

Komfort & Bedienung

• VivoScreen TFT-Display mit intuitiver Touch-Control-Bedienung.
• Fill & Hide Wassertank kann jederzeit komfortabel nachgefüllt werden.
• SameTime-Funktion ermöglicht die zeitgleiche Zubereitung mehrerer Gerichte ohne Geschmacksübertragung.
• Soft Open & Soft Close sorgen für hohen Bedienkomfort.
• Schnellvorheizung verkürzt die Aufheizzeit deutlich.
• Mehrstufiges Garen mit bis zu zwei aufeinanderfolgenden Garfunktionen.

Reinigung & Wartung

• Vapor Clean löst Verschmutzungen mittels Dampf und erleichtert die Reinigung.
• Ever Clean Emaille minimiert das Anhaften von Fetten und Speiseresten.
• Automatische Tankreinigung unterstützt die langfristige Pflege des Dampfsystems.
• Entkalkungsprogramm gewährleistet dauerhaft optimale Leistung.
• Automatische Restwasserrückführung erhöht Komfort und Hygiene.

Design & Linea Serie

• Exklusive Linea Ästhetik mit minimalistischer Formsprache.
• Neptune Grey Glasfront mit hochwertiger matter Oberfläche.
• Vollglas-Türdesign für ein elegantes und modernes Erscheinungsbild.
• Minimalistischer Linea-Griff in satiniertem Metall und Schwarz.

Technische Daten

• Gerätetyp: Kombi-Dampfbackofen
• Serie: Galileo Steam100 Pro
• Dampfregelung: 20 % bis 100 %
• Garfunktionen: 20
• Automatikprogramme: 150
• Personalisierte Rezepte: 10
• Wassertank: 2,0 Liter
• Kerntemperaturfühler: Multipoint
• Nutzbares Garraumvolumen: 68 Liter
• Energieeffizienzklasse: A++
• Gesamtanschlusswert: 3000 W

Maße & Gewicht

• Produktmaße (HxBxT): 592 x 597 x 548 mm
• Produktbreite: 597 mm
• Produkthöhe: 592 mm
• Produkttiefe: 548 mm
• Nettogewicht: 40,6 kg
• Bruttogewicht: 44,6 kg